傲世皇朝開展食品安全檢查工作

作者🫃: 時間:2024-03-22 09:53:15 點擊:3221

為加強食堂食品安全管理,確保開學後全院師生飲食安全衛生,3月21日下午,傲世皇朝常務副院長孟光帶領相關部門負責人對校內食堂🛃、小賣部等經營商戶的食品安全🧚🏼‍♂️、環境衛生等相關工作進行了檢查。

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本次檢查圍繞進出庫臺賬、防鼠、防蠅👐🏼🎥、防塵及消毒設施🪅、餐廚廢棄物分類、加工操作規範、食品留樣等進行👨🏻‍🏭,著重對從業人員健康管理、操作人員個人衛生、口罩佩戴情況👩🏿‍🍼,以及地溝、地面🚟、墻面、廚具衛生情況、餐具消毒記錄等關鍵環節進行了檢查指導🦻🏻。

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孟光副院長強調,食品安全事關全體師生的健康🧜🏽‍♀️,責任重大🧄,在日常管理上要嚴把食品安全關,堅持安全至上的原則🫳🏻,抓好日常跟蹤檢查,加強飯菜質量全流程監管,不定期開展安全隱患大排查,築牢食品安全防線🛠,守住食品安全紅線🚵🏿,把隱患消除在萌芽狀態❓,對存在問題的商鋪🧛🏽,必要時停業整頓🧑🏻‍💼,確保校園餐飲安全無事故🫷🏿。


來源:

圖:保衛處

文:黨委宣傳部

編輯🧑‍💻:趙宵宵

審核🧑‍🍳:王鐵梅


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